Aparato respiratorio
1. LA OBTENCIÓN DE ENERGÍA A PARTIR DE LOS NUTRIENTES
Comenzaremos viendo el siguiente vídeo.
La energía obtenida en el catabolismo celular es utilizada por todos los organismos vivos para la realización de los procesos vitales y que puedan efectuar las reacciones anabólicas necesarias del crecimiento y reparación de sus estructuras.
Las diferencias entre los procesos vitales de animales y vegetales hacen que la utilización que ambos realizan de la energía también sea distinta.
Utilización de la energía en los seres vivos
En los animales, la energía se utiliza para:
- Realizar trabajo mecánico, como la contracción de los músculos
- Transmitir el impulso nervioso
- Transportar sustancias en el interior del organismo
- Regular la temperatura corporal, fundamentalmente en el caso de animales homeotérmos (aves y mamíferos)
En los vegetales se utiliza para :
- Incorporar sustancias de nutritivas a partir de las que se encuentrar en el suelo; por ejemplo, las sales minerales.
- La apertura y cierre de los estomas, con objeto de intercambiar gases.
- Transportar nutrientes a lo largo de todo el vegetal.
A continuación pincha aquí y contesta a la siguiente actividad en tu cuaderno:
1. ¿Para qué necesitan las plantas y los animales la energía obtenida de la combustión de los nutrientes?
2. RENDIMIENTO ENERGÉTICO DE LOS ANIMALES
Según la FAO (Food Agricultural Organization) y la OMS, una dieta equilibrada para la especie humana debe aportar una cantidad mínima de calorías que depende, fundamentalmente, de la edad y el sexo de los individuos. (encontraras una tabla en tu libro de texto, pag. 193)
Los requerimientos energéticos de una persona también dependen de la actividad que desarrolle, ya que esta supone un importante gasto energético.
Para calcular el gasto energético que ocasiona una actividad se debe multiplicar el valor ofrecido en la tabla inferior que encontraras en tu libro de texto (pag. 193) por el peso de la persona (en kilogramos) y por el tiempo empleado (en minutos).
Por ejemplo, una persona de 70kg corriendo durante una hora consume:
0,151 kcal/kg min x 70 kg x 60 min= 634, 2 kcal.
Actividad
La dieta de un varónadulto de 70 kg a lo largo de un día ha sido: leche completa (200g), bollos (70g), aceite (29g), pan blanco (50g), pasta (350g), pollo (240g), naranjas (150g), refrescos (200g), huevos (50g), y plátanos (80g).
Sus activdades vitales a lo largo del mismo día se pueden agrupar en: dormir (480min), aseo(20min), actividades domésticas(90min), bajar escaleras (4min), estar tumbado despierto(33min) y jugar al tenis (90min)
Se ajusta el aporte calórico de la dieta a las recomendaciones de la FAO-OMS?
Qué actividad de las desarrolladas ha supuesto un mayor consumo de calorías?
Existe desequilibrio entre las calorías aportadas y las consumidas? Si es así, propón alguna medida para repararlo.
3. LA RESPIRACIÓN EN ANIMALES
Observa el siguiente vídeo pinchando aquí
Actividades
- ¿Qué es el intercambio gaseoso?
- ¿Por qué proceso se produce el intercambio gaseoso?
- ¿Qué es un gradiente de concentración?
Lee la información siguiente pinchando aquí
Para realizar el intercambio gaseoso que condiciones debe cumplir la estructura implicada, (las superficies de intercambio)?
4. RESPIRACIÓN CUTÁNEA , RESPIRACIÓN TRAQUEAL Y BRANQUIAL
Lee el texto pinchando aquí
Realiza en tu cuaderno las siguientes actividades:
- ¿En qué animales encontramos la respiración cutánea? ¿Cómo debe ser la piel?
- Tipos de branquias
- ¿Qué es el opérculo?
- ¿Qué son las tráqueas? ¿En qué animales se presentan?
5. RESPIRACIÓN PULMONAR
A continuación se explican los conceptos de respiración aeróbica, pinchando aquí
Actividad
- ¿Cuáles son los reactivos y productos de la respiración aeróbica?
A continuación se explican los conceptos de respiración anaeróbica, pinchando aquí
Actividad
- ¿Cuáles son los reactivos y productos de la respiración anaeróbica?
- ¿En qué tipo de respiración se libera más energía? Justifícalo.
Lee atentamente la siguiente presentación, pinchando aquí
Para que te quede una idea más clara sobre la fisiología, puedes ver el siguiente vídeo pinchando aquí
Evolución del sistema respiratorio pulmonar
Los pulmones de los vertebrados han sufrido notables cambios encaminados a mejorar el intercambio de gases. Se trata, fundamentalmente, de tres adaptaciones:
Incremento de la superficie de intercambio. En los anfibios es pequeña y se va incrementando conforme subimos en la escala filogenética hasta llegar a los mamíferos.
Adquisición de mecanismos de ventilación. Los anfibios tragna el aire por la boca y allí es empujado a los pulmones. Enlos rptiles, aves y mamíferos, el aire entra y sale de los pulmones como resultado del cambio de volumen de la cavidad torácica. Esta entrada y salida de aire se denomina ventilación y es producida por la contracción y la relajación de los músculos de esta cavidad.
Mejora en la circulación pulmonar. En las aves y mamíferos el eficacia respiratoria es mayor debido a que cuentan con una circulación completa.
Modelos de aparatos respiratorios pulmonares
Anfibios
Los pulmones son dos sacos largos y sencillos cubiertos de capilares. Su sencillez hace que la superficie de intercmabio sea insuficiente para cubrir las necesidades del animal; de ahí que, además, utilicen la respiración cutánea para poder cubrir la demanda de oxígeno.
Reptiles
Los pulmones de los reptiles disponen de una mayor superficie de intercambio de gases que en los anfibios, ya que su interior presenta tabiques o plegamientos. A pesar de este aumento de superficie, siguen siendo unos pulmones poco eficaces.
Aves
La superficie de intercambio es mayor gracias a que en la pared de los pulones tienen varias extensiones en forma de bolsa, llamados sacos aéreos, que llegan a todas las partes del cuerpo y actúan como fuelles. Así llevan mayor cantidad de oxígeno, necesario para mantenerlos en vuelo.
Mamíferos
La superficie de intercambio de gases es mayor, gracias a que los pulmones presentan numerosos y diminutos sacos aéreos revestidos por un gran número de capilares. Estos sacos se denominan alvéolos, y a través de sus paredes se difunden el oxígeno y el dióxido de carbono entre la sangre y el aire.
Realiza las siguientes actividades
Para realizar las actividades pincha aquí
7. LA RESPIRACIÓN EN VEGETALES
Observa el vídeo, pinchando aquí
Lee el texto que aparece al pinchar aquí y realiza la actividad interactiva número ocho que aparece
Lee el texto que aparece al pinchar aquí.
Lee el texto que aparece a continuación al pinchar aquí y realiza la actividad interactiva número 9.
Realiza las siguientes actividades en tu cuaderno:
- ¿Es cierto que las plantas durante la noche consumen O2 y producen CO2 , y durante el día también? Razona la respuesta.